当地时间2月12日和2月15日，玛丽秀社区大学孔子学院举办了两场“舌尖上的中国美食秀”活动。本次活动吸引了40余名旅游专业的学生参加。5位来自中国的“美食大师”现场授课，亲手教学生们如何制作包子、饺子、西红柿炒鸡蛋、牛肉炒圆葱和青椒土豆丝等中国美食。此外，老师们还详细地讲解了中国饮食文化的内涵和习俗，使学生们领略了中国饮食文化的博大精深和无穷魅力。

首先，黄辰老师以娴熟的厨艺为同学们呈现了两道家常菜——番茄炒蛋和洋葱炒蛋。同学们纷纷表示要学会这两道菜，回家亲手做给家人尝尝，让家人也感受到这份美味与温暖。现场充满了学习的热情和如家般的温暖，大家都被黄辰老师的精湛厨艺和同学们的热情所感动。

然后，邓溶老师带领学生们领略了牛肉炒洋葱的魅力。邓老师从容镇定地演示了洗、切、炒的全过程。学生们目不转睛，赞叹不已，均为这巧妙的搭配和美味所折服。

随后，王若晶老师演示了酸辣土豆丝的制作方法。王老师说“酸辣土豆丝是一道家常菜。切土豆丝非常考验刀工。中国人就在这样的烟火气中不断练习，精益求精，成为了各家各户中的下厨高手。”一位学生与王老师展开了激烈的切丝比赛，厨房中回荡着欢声笑语，加油声此起彼伏，现场气氛十分热烈。

接下来，李慧老师带领同学们一起制作煎饺。从和面、备菜、调馅到擀皮、包饺、煎饺和出锅，李老师统筹调度，分工合理，让每一位同学都参与其中，一起动手，共同品尝劳动的果实。此外，李老师还采取文化对比的视角，从格林纳达人常吃的卷饼（wraps）入手，介绍了中国“民以食为天”的饮食文化和饺子“万物皆可包，一饺包天下”的理念，让同学们理解了饺子代表的宽容大度、兼容并包的思想。

最后，姜帆院长演示了水煎包、蒸包子和花卷的制作方法。他先拿起一块姜，说“我的名字叫姜帆，Ginger Fan(姜的粉丝)”，并问道：“一年四季中，哪个季节最适合吃姜呢？一天中，什么时候是吃姜的最佳时间？”然后，向学生们介绍了“冬吃萝卜夏吃姜”的养生理念以及“早晨食姜胜于喝参汤，夜晚食姜如同服砒霜”的古训，并解读了其中蕴含的中医养生哲学。姜院长幽默风趣的语言和动作引得学生们开怀大笑，激发了学生们的参与热情和学习兴趣，将整场美食活动推向了高潮。此外，他还鼓励同学们积极参加HSK1课程，争取获得中国政府奖学金，希望大家能以小花同学为榜样，前往宁波工程学院和其他中国高校学习深造。

本次活动不仅给学生们带来了视觉上的享受，更是给他们带来了味觉、触觉、嗅觉和听觉上的全方位体验。学生们纷纷表示，中国菜色香味俱全，让他们大饱口福和眼福，对中国饮食文化有了更深刻的认识。一位同学激动地说：“中国美食真是太帅了！我从没想到，一个小小的包子里面竟能蕴含着如此丰富的文化内涵。我一定会继续学做中国菜，将来去中国留学和旅游，探索更多关于中国饮食文化的奥秘。”

“舌尖上的中国美食秀”活动不仅丰富了学生们的课余生活，更是为中格两国的跨文化交流搭建了一座桥梁。语通丽岛，食连民心。未来，孔子学院将继续举办美食交流活动，让更多的格林纳达人体验中国美食文化。