当地时间4月20日，格林纳达玛丽秀社区大学在旅游与酒店管理系大厅举办了一年一度的“国际美食节”活动，该活动展示并售卖来自中国、日本、意大利、墨西哥、巴西、古巴等13个国家的美食。其中，中国美食由玛丽秀社区大学孔子学院提供赞助和组织售卖，收入全部捐赠给TAMCC旅游与酒店管理系。

活动前夕，孔子学院组织旅游系的学生对中国美食展位作了精心的布置和安排，中国国旗、中国结、油纸伞、灯笼等中国元素展现了中国美食的历史传承和文化底蕴。

活动当天，孔子学院为美食节提供了由专业中国厨师烹饪的四道中国美食：糖醋鸡块、煎饺、炒面、芹菜炒牛肉。它们彰显了中国菜的传统风味，受到现场当地人士的热烈欢迎，成为本次活动现场的亮点。其中，糖醋鸡块口感酥脆，味道酸甜；煎饺皮薄馅嫩，味道咸香；炒面绵软柔滑，富有弹性；芹菜炒牛肉清爽鲜嫩，香气扑鼻。闻讯赶来参加美食节的玛丽秀社区大学教师、当地中小学生及民众络绎不绝，纷纷驻足中国美食的展位，边品尝边赞叹中国的美味名不虚传！

“中国菜我吃过很多次了，但这次我的印象最为深刻！”——特地前来品味中国美食的玛丽秀社区大学校长布伦顿博士如此评价。他在这次美食节上第一次吃到中国的糖醋鸡块，感到十分新奇和可口。布伦顿校长代表学校，现场向孔子学院人员表示感谢，并致敬孔子学院对美食节的的慷慨赞助和积极参与。

此次赞助参与“国际美食节”，是格林纳达玛丽秀社区大学孔子学院继2023年“春节团圆餐”和“中国菜烹饪教学”之后的又一次中国美食文化的推广活动。作为中国 文化在格林纳达的传播平台，孔子学院不断推陈出新，为中格文化交流、民心相通贡献着自己的力量。